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ご覧いただきありがとうございます。お仕事で名古屋に出張してきました。15年ほど前に名古屋に勤務しておりましたので、久しぶりでワクワクです。当時の私のお気に入り「味仙」、台湾ラーメンと手羽先にはまってました。ほぼウイークリーで今池本店や矢場店...

北海道から沖縄へサーフトリップした際、地元の方におしえいただき、すばらしいお店にきました。「沖縄の台所　ぱいかじ恩納村本店」ぱいかじとは南風という意味とのこと。訪問時は超満員。沖縄料理メインです。刺身盛り合わせ、ゴーヤチャンプル、ラフテー、...

北海道ではジンギスカンとして羊(ヒツジ)がメインですが、沖縄ではお祝い事に山羊(ヤギ)を食べる文化があるようです。結婚式や新築祝いなどに山羊を一頭しめるらしいです。最近は減っているようですが。ぜひ一度山羊を食べてみたいと思い、沖縄のサーフト...

ご覧いただきありがとうございます。今回、ちょっとサーフィンや北海道ネタではなくてすいません。沖縄トリップでとても感動したお店なので記事にします。あぐー豚の絶品しゃぶしゃぶいただきました。「食彩酒房　まつもと」あぐー豚のしゃぶしゃぶの有名店。...